安納芋の通販大特集

価格：4,179円

[内容]計5kg前後 [産地]鹿児島県(種子島) [配送温度]常温便 [注文締切]2010年5月24日 [お届け]2009年11月上旬より順次発送いたします。

天候等によりお届けが前後する場合がございます。

予めご了承ください。

●高糖度サツマイモ「安納いも」 ------------------------------------------ 全国的な知名度では、「種子島紫」に負けていますが、地元では逆に「安納いも」の方が人気があります。

安納芋(安納紅)は、鹿児島県種子島の安納地区周辺だけで収穫される極めて希少なさつまいもです。

はじめて食べる方は、その甘さにきっと驚くことでしょう！ ●鉄砲伝来の地「種子島」 ------------------------------------------ 鉄砲伝来で知られる「種子島」は、九州最南端の佐多岬から約40kmの洋上にある細長い島です。

年平均気温は摂氏19.3度ととても温暖な気候ですが、宿命ともいえる台風常襲地帯に当たるので、農産物の栽培には細心の注意が必要となります。

今年もまた、海と空と大地の大自然の恵みをいっぱいに受けながら、生産者の真心も加えて作物を育てています。

●私たちが育てています！ ------------------------------------------------------- 生産者の西田四姉妹が自信を持って皆様にお薦めします！四人は鹿児島県種子島の現和(げんな)に生まれ育ち60余年。

この道45年の経験を生かし、おいしいお芋を作り続けています。

農場では、こだわりの自然肥料(なたね油かす・つばき油かす・米ぬかなど)に、こだわった健康な土壌作りに努めています。

それに南国の太陽の光を浴びてこのようなサツマイモが出来上がるのです。

●安納芋(安納紅)について ------------------------------------------------------- 種子島の安納地区周辺で栽培され、中が濃黄色の、しっとりしたサツマイモです。

サツマイモの中でも、もっとも糖度が高いと言われるお芋です。

安納芋は在来種で形状・外観・食味などを中心に数年をかけて選抜されたものが、1995年に「安納紅」として品種登録されました。

●自然にできる色の濃淡、形、甘味・・・ ------------------------------------------------------- 安納芋はわりと芽が出やすいので、あまり長期間放置しないようにして下さい。

生で切った時には濃黄色が薄く感じますが、熱を通すことにより濃黄色の発色が強くなります。

また、安納芋は、熱を加えるとしっとりして、とても柔らかいです。

尚、安納芋は一つのツルに長細いものと、馬鈴薯のように丸い形をしたものができますが、どの形も同じ品種です。

サツマイモは自然のものですので、色の濃淡、形、甘みなどそれぞれに若干の違いがでます。

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